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| 鹅的生活习性及无公害养鹅的标准生产 | |
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鹅是食草为主的水禽，喜食青草，耐粗饲。鹅具有比身体长10倍的消化道以及发达的盲肠，肠中含有较多的厌氧纤维分解菌，能将纤维发醉成脂肪酸，因而鹅对青草中粗纤维的消化率可达45%-50%，特别是消化青饲料中蛋白质能力很强。鹅还有强健的肌胃，其压力比鸡大2倍，是鸭的1.5倍，胃内有两层厚的角质膜，内有砂拉，可研磨食物，能够充分吸收植物饲料内的营养物质，因此能够大量利用青绿饲料。利于消化吸收。由于鹅具耐粗饲性，能有效地利用青饲料，故开展放牧养鹅，利用天然饲草资源和人工种草养鹅，配喂少量精料，既符合鹅的生活习性和营养需要，又能降低成本，节粮增效。群众称之为“青草换肥鹅”。 鹅为水禽，尾脂腺发达，常用喙把尾脂腺涂在羽毛上面有防水特性，在水中寻食、嬉戏和交配。我国各地可利用广阔的水域环境养鹅，并可利用鹅不吃鱼虾，以吃草为主的生活特性，在鱼塘水面放鹅，这不仅能利用鱼塘水面放养鹅群，还能增加鱼塘水中溶氧量，有利于鱼体生长。此外，鹅粪可增肥水质.转化为鱼喜食的浮游生物，塘底肥泥可用于肥田。 家鹅喜欢集群生活，不喜殴斗，不存在争食，同时鹅有反应灵敏、易于训练和调教规模养鹅。鹅的这种特性使管理容易，有利成群放养或圈养。由于鹅有择偶特性，一般公、母鹅比例为1:4-6，公鹅认准的母鹅可经常进行交配，而对鹅群中的其他鹅则不交配。 鹅能耐寒。因为鹅有浓密的羽绒和厚的皮下脂肪，保温性能好.抗寒能力强。在炎热的夏天，鹅比较怕热，喜欢在水中游或在树荫下纳凉休息，觅食减少，采食量下降，产蛋量下降或停产，因此要做好遮阳防暑工作。母鹅产蛋一般集中在凌晨，鹅舍内窝垫草要足，并应注意勤换。有的鹅如太湖鹅、豁眼鹅丧失了抱孵本能，但较多的鹅种由于人为选择了鹅就巢性，一般鹅产蛋15枚左右时就会自然就巢，每窝可抱鹅蛋 8-12枚左右. 鹅的生活有着很强的规律性，1日之中放养、采食、归宿、洗羽、歇息、交配和产蛋等都有固定的时间，活动节奏一旦形成规律就难以改变。因此在养鹅生产中饲喂的饲料次数、饲喂时间和放牧的地址、伺料种类和饲喂数全、产蛋窝以及操作管理规程都要保持稳定，不要轻易改变，如果突然改变，鹅不习惯，会按原来生活规律活动，并发生群集、鸣叫、骚乱。如果原来的产蛋窝随放牧地变换、迁移，鹅会拒绝产蛋或随意产蛋。 鹅胆小，易受惊，雏鹅对人、畜声音的刺激，猫、狗、老鼠等动物进入圈舍均有害怕的感觉。甚至因某只鹅无意间弄翻食盘，发出声响，使其他鹅也会骤然受惊，引起鹅只站起高声鸣叫，并互相拥挤于一角，以致影晌鹅的采食与产蛋。因此在养鹅生产中，应保持鹅舍的安静，防止动物进入圈舍，避免惊群而影响鹅的采食、生长发育和产蛋性能造成经济损失。 我国有许多鹅种在产蛋期间表现出不同程度的就巢性，少数鹅种(四川白鹅)无抱性，在产蛋期也有恋窝习性，这对产蛋性能造成很大影响，需要人工对母鹅就集性加以控制。 无公害鹅的标准化生产，有别于传统的畜牧业生产。生产无公害鹅，需要清洁的饲养环境、科学先进的饲养技术、严格的疫病防治措施、规范的管理制度，还需要生产经营者具有较强的法律意识。 (一)无公害鹅标准化生产饲养环境的要求 环境中影响畜禽安全卫生质量的主要因素是水和空气。国家标准众农产品安全质址无公害畜禽肉产地环境要求》 (GB/T18407)和农业部行业标准《畜禽场环境质址标准》 (NY/T388.)，主要对水质和空气质量做了规定。规定r无公害畜禽饮用水中含有重金属、氰化物、氟化物、有关农药、大肠菌群等的最高限量，水的pH应在6.5-8.5范围内:还规定了畜禽饲养场空气中的氨气、硫化氢、二氧化碳、可吸入颗粒、总悬浮颗粒物等含量和恶臭指标。以及规定了畜禽饲养场必须选择在生态环境良好、无或不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域。 (二)设施设备要求 畜禽生产.不仅要求生产效率高，而.且要求质量好、安全和无公害。先进的生产设施设备，为畜禽正常的快速生长提供一个良好的客观条件，这些条件应包括合理的饲养栏舍等.各种建筑及其布局，以及通风保暖、清洁卫生、污物处理、疫病防治、育种繁殖，产品收集、保存、运输和饲料加工等各方面的设施设备。 (三)管理与饲养人员的要求 人员素质是确保生产无公害畜禽的基础和关键。只有饲养管理人员具有一定的科学文化水平，才能认识到不安全畜禽对人类的危害性，才能学习和了解国家有关畜禽产品安全的法律法规，才能懂得危害畜禽产品安全的主要因素和环节.才能自觉地学习和采用科学的饲养方法、防疫措施和安全使用药物等无公害生产技术，按国家有关法律法规的规定和无公害的要求饲养和生产畜禽。因此，一个饲养和生产无公害畜禽的单位，必须配备其有一定文化水平的专业科技人员。 (四)制度与操作规程建设要求 为确保国家法律法规的执行和无公害生产技术的应用，无公害畜禽生产单位应建立各项生产管理制度，包括动物防疫制度，饲料、兽药采购、贮存、使用制度，饲养管理制度.生产记录和药物使用记录制度，投入品质量和畜禽质量监测制度，职工责任追究考核制度等。用制度来规范饲养单位职工从事饲养生产活动的行为，要按照无公害标准，根据本单位的实际，制定出科学有效、简明易行的饲养操作规程、防疫操作规程、管理操作规程等等。 安平县振超金属丝网制品厂整理发布，本厂专业生产钢丝网，钢丝网，养殖地板网，养殖围栏网，牢固耐用，价格低廉。 振超网业http://www.joyexam.cn |
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